Kesilmiş Karpuz, Dökülmüş Lokma

Karpuzdan başlayalım. Yaza girerken karpuz satışları başladığında "kesilmiş karpuz" çekmişti dikkatimi. O sırada etkileri çok daha diri olan ekonomik yıkım büyükçe bir karpuzu bir kişinin edinmesini masraflı kılmaktaydı. Karpuzu ikiye ya da daha fazla parçaya bölme gereksinimi böylelikle ortaya çıkmış olmalıydı.

Manavların yanı sıra zincir marketlerin de bu uygulamada yerlerini aldıkları görüldü.

Ne var bunda diyecekler için açıklamakta yarar var!

Bir hekim olarak kesilmiş karpuzları görünce aklıma gelenleri sıralamalıyım.

• Kim kesti?
• Ne zaman kesti?
• Nerede sakladı?
• Tüketicinin sofrasına gelinceye dek ne kadar ve hangi koşullarda bekledi?

Ekonomik nedenlerle kesilmiş olarak satılan karpuzun tadını çıkartalım derken sağlık sorunu yaşar mıyız? Bir hekim olarak beni yakından ilgilendiren soru(n)dur. Kesilmiş karpuz olanca albenisiyle alıcısına kavuşurken toplum sağlığı sorununa neden olabilir.

İşgüzarlığım tuttu.

HİM (Hemşehri İletişim Merkezi)’i aradım. Sorunu anlattım. İlgililerin ve yetkililerin devinime geçmesini diledim.

Uzunca süre sonra yanıt geldi. Doğrusu ben bile unutmuştum konuya ilişkin başvurumu.

Kesilmiş karpuzun nerede satıldığını belirtmediğim için işlem yapılmamış olduğu bildirilmekteydi.

Pes doğrusu dedim kendi kendime!

Yerel yönetimlerimizin zabıta örgütlenmesi yok mu?

Varsa buralarda görev yapanlar çarşıya, pazara çıkmıyorlar mı?

Ve başka soruları getirdim aklıma.

Verilen yanıtın Türkçesi şöyleydi: "Bizi bu ve benzeri sözde sorunlarla yormayınız!"

Payıma düşeni aldım böylelikle.

İkinci konu : Dökülmüş lokma.

Başka kentlerimizdeki durumu bilemiyorum ama İzmir’de derdin, kederin, tasanın ve kimi zaman da sevincin paylaşım biçimine dönüşmüştür kamusal alanlarda lokma döktürüp, ikramda bulunmak.

Toplumu geriletmeyen, çağın dışına düşürmeyen her türlü gelenek ve görenek korunmalı, kollanmalı ve de yaşatılmalı!

Elbette burada besin satışı yok.

Ama, ücretsiz de olsa bir besin sunumu var.

• Lokmanın içeriğinde ne var?
• Nerede hazırlandı?
• Kimler hazırladı?
• Temizlik kurallarına uyuldu mu?
• Kızartma yağı neydi?
• Kaç kez kullanılmıştı?
• Sağlığa zararsızlığı belirlenmiş miydi?

Kuşku soruyu, soru da yanıtı gerektirirdi.

İşgüzarlığım tutarsa günün birinde dökülmüş lokmayı da sorarım.

Alacağım olası yanıtı kestirsem de…

Kentte yaşayanların kentli olamayışlarından dertliyizdir.

Elbette, kentte yaşayanlara düşen görevler de yok değildir.

Ama, yönetenlerin yönlendiriciliği ve biraz da zorlayıcılığı olmadan bunun başarılamayacağı da açıktır.