04.10.2022, 10:46

Kesilmiş Karpuz, Dökülmüş Lokma

Dr. Ceyhun Balcı

Dr. Ceyhun Balcı

Karpuzdan başlayalım. Yaza girerken karpuz satışları başladığında "kesilmiş karpuz" çekmişti dikkatimi. O sırada etkileri çok daha diri olan ekonomik yıkım büyükçe bir karpuzu bir kişinin edinmesini masraflı kılmaktaydı. Karpuzu ikiye ya da daha fazla parçaya bölme gereksinimi böylelikle ortaya çıkmış olmalıydı.

Manavların yanı sıra zincir marketlerin de bu uygulamada yerlerini aldıkları görüldü.

Ne var bunda diyecekler için açıklamakta yarar var!

Bir hekim olarak kesilmiş karpuzları görünce aklıma gelenleri sıralamalıyım.

  • Kim kesti?
  • Ne zaman kesti?
  • Nerede sakladı?
  • Tüketicinin sofrasına gelinceye dek ne kadar ve hangi koşullarda bekledi?

Ekonomik nedenlerle kesilmiş olarak satılan karpuzun tadını çıkartalım derken sağlık sorunu yaşar mıyız? Bir hekim olarak beni yakından ilgilendiren soru(n)dur. Kesilmiş karpuz olanca albenisiyle alıcısına kavuşurken toplum sağlığı sorununa neden olabilir.

İşgüzarlığım tuttu.

HİM (Hemşehri İletişim Merkezi)’i aradım. Sorunu anlattım. İlgililerin ve yetkililerin devinime geçmesini diledim.

Uzunca süre sonra yanıt geldi. Doğrusu ben bile unutmuştum konuya ilişkin başvurumu.

Kesilmiş karpuzun nerede satıldığını belirtmediğim için işlem yapılmamış olduğu bildirilmekteydi.

Pes doğrusu dedim kendi kendime!

Yerel yönetimlerimizin zabıta örgütlenmesi yok mu?

Varsa buralarda görev yapanlar çarşıya, pazara çıkmıyorlar mı?

Ve başka soruları getirdim aklıma.

Verilen yanıtın Türkçesi şöyleydi: "Bizi bu ve benzeri sözde sorunlarla yormayınız!"

Payıma düşeni aldım böylelikle.

İkinci konu : Dökülmüş lokma.

Başka kentlerimizdeki durumu bilemiyorum ama İzmir’de derdin, kederin, tasanın ve kimi zaman da sevincin paylaşım biçimine dönüşmüştür kamusal alanlarda lokma döktürüp, ikramda bulunmak.

Toplumu geriletmeyen, çağın dışına düşürmeyen her türlü gelenek ve görenek korunmalı, kollanmalı ve de yaşatılmalı!

Elbette burada besin satışı yok.

Ama, ücretsiz de olsa bir besin sunumu var.

  • Lokmanın içeriğinde ne var?
  • Nerede hazırlandı?
  • Kimler hazırladı?
  • Temizlik kurallarına uyuldu mu?
  • Kızartma yağı neydi?
  • Kaç kez kullanılmıştı?
  • Sağlığa zararsızlığı belirlenmiş miydi?

Kuşku soruyu, soru da yanıtı gerektirirdi.

İşgüzarlığım tutarsa günün birinde dökülmüş lokmayı da sorarım.

Alacağım olası yanıtı kestirsem de…

Kentte yaşayanların kentli olamayışlarından dertliyizdir.

Elbette, kentte yaşayanlara düşen görevler de yok değildir.

Ama, yönetenlerin yönlendiriciliği ve biraz da zorlayıcılığı olmadan bunun başarılamayacağı da açıktır.

Yazarın Önceki Makalesi Yazarın Sonraki Makalesi
Şadan Gökovalı
Şadan Gökovalı
Bergama Aydınlığı
01 Ağustos 2019
Mehmet Gülümser
Mehmet Gülümser
Ah be Karakız...
05 Ekim 2022
Yorumlar (1)
M.Şerefettin Canda 2 yıl önce
Sn. Dr. Ceyhun Balcı,
Karpuz ile ilgili yaziniz, bende cok guzel cagrişimlar yapti, tesekkurler
Amik ovasinin "sari sicaginda" cok guzel jarpuz yetisir, buyuk kentlere gider. Pamuk tarlalarinda, 45 derece sicakta calisan isciler icin, karpuz "hayat" demek. Benim icin ayrica, Iskenderun' dan Ankara' ya Universite Giris Sinavlarina,
eni goturen Karpuz Kamyonu demek, Anilar cok, tesekkürler, selamlar, sevgiler.
Cevapla Beğendim (0) Beğenmedim (0)
17
parçalı bulutlu
banner17
Günün Karikatürü Tümü
Hala bi lira! - Murat Solmaz
Günün Anketi Tümü
Bergama İl Olmalı mı?
Bergama İl Olmalı mı?
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 93
2. Fenerbahçe 34 89
3. Trabzonspor 34 58
4. Başakşehir 34 52
5. Beşiktaş 34 51
6. Kasımpasa 34 49
7. Rizespor 34 49
8. Alanyaspor 34 48
9. Sivasspor 34 48
10. Antalyaspor 33 45
11. A.Demirspor 34 41
12. Kayserispor 34 40
13. Samsunspor 34 39
14. Ankaragücü 34 38
15. Konyaspor 34 36
16. Gaziantep FK 34 34
17. Hatayspor 34 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 34 30
20. İstanbulspor 34 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 32 72
2. Göztepe 32 66
3. Sakaryaspor 32 57
4. Kocaelispor 32 55
5. Ahlatçı Çorum FK 32 55
6. Bodrumspor 32 53
7. Boluspor 32 50
8. Bandırmaspor 32 47
9. Gençlerbirliği 32 47
10. Erzurumspor 32 44
11. Keçiörengücü 32 39
12. Manisa FK 32 37
13. Ümraniye 32 37
14. Şanlıurfaspor 32 34
15. Tuzlaspor 32 34
16. Adanaspor 32 33
17. Altay 32 15
18. Giresunspor 32 7
Takımlar O P
1. Arsenal 35 80
2. M.City 34 79
3. Liverpool 35 75
4. Aston Villa 35 67
5. Tottenham 33 60
6. M. United 34 54
7. Newcastle 34 53
8. West Ham United 35 49
9. Chelsea 33 48
10. Bournemouth 35 48
11. Wolves 35 46
12. Brighton 34 44
13. Fulham 35 43
14. Crystal Palace 35 40
15. Everton 35 36
16. Brentford 35 35
17. Nottingham Forest 35 26
18. Luton Town 35 25
19. Burnley 35 24
20. Sheffield United 35 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 84
2. Girona 33 71
3. Barcelona 32 70
4. Atletico Madrid 33 64
5. Athletic Bilbao 33 58
6. Real Sociedad 33 51
7. Real Betis 33 49
8. Valencia 32 47
9. Villarreal 33 45
10. Getafe 33 43
11. Osasuna 33 39
12. Deportivo Alaves 33 38
13. Sevilla 33 38
14. Las Palmas 33 37
15. Rayo Vallecano 33 34
16. Mallorca 33 32
17. Celta Vigo 33 31
18. Cadiz 33 26
19. Granada 33 21
20. Almeria 33 14

Gelişmelerden Haberdar Olun

@