İzmir’in "Halk Ekmek" modeli yüzleri güldürdü

Ülkedeki ekonomik krize karşı İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in, "sosyal belediyecilik" anlayışıyla hayata geçirdiği “Halk Ekmek” modeli üretime geçti.

GÜNDEM 14.03.2022, 14:17 15.03.2022, 14:10
İzmir’in "Halk Ekmek" modeli yüzleri güldürdü

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in ağırlaşan ekonomik koşullar nedeniyle halka daha fazla sayıda ucuz ekmek sunmak için hayata geçirdiği model hem dar gelirli yurttaşlara hem zor durumdaki fırıncı esnafına nefes aldırdı.

Fırıncılar Odası ile imzalanan protokol sayesinde Halk Ekmek’in kapasitesi yeni yatırım yapmadan ikiye katlandı. Kepenk kapatma tehlikesini atlatıp sahip olduğu atıl kapasiteyi üretime yönlendiren fırıncı esnafı da, ucuz ve sağlıklı ekmeğe daha kolay ulaşan İzmirli de uygulamadan memnun.

Başkan Tunç Soyer’in İzmir Fırıncılar Esnaf Odası ile 1 Mart’ta imzaladığı protokolle İzmir Büyükşehir Belediyesi yatırım maliyetini hizmete aktardı. Türkiye’ye örnek olacak uygulama, artan maliyetlere karşı atıl kapasite sorunu nedeniyle ayakta kalma mücadelesi veren ekmek üreticilerine ve uygun fiyatlı ekmek arzının yükselmesiyle dar gelirli yurttaşlara kazanç sağladı.

Arz kapasitesi iki katına çıktı, kuyruklar azaldı

Protokolün ardından İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Halk Ekmek reçetesi doğrultusunda aynı standartta, kaliteli ve sağlıklı ekmeği üretmeye başlayan ekmek fabrikaları, atıl kapasitelerini yeniden üretime kazandırdı. Fabrikalarda üretilen ekmekler, kent genelindeki 63 Halk Ekmek büfesinde satışa sunuldu. Çiğli’deki Halk Ekmek fabrikasında günde 130 bin ekmek üreten Büyükşehir, arz kapasitesini iki katına çıkarırken büfelerdeki kuyruklar ise azaldı.

Büyükşehir’in yatırım kaynağı hizmete kaldı

Uygulamanın faaliyete geçmesinin ardından protokolün detaylarını anlatan Grand Plaza Genel Müdürü Hasan İkat, “Bu proje İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in vizyoner bakışı ve öngörüsüyle, atıl kapasitesi olan fırıncıların bu kapasitelerini faaliyete geçirmek ve halkımızın beklentisi olan ucuz ve kaliteli sağlamak düşüncesiyle oluşturulmuş bir projedir. Projeyle hem zorda olan fırıncılarımızın ayakta kalması hem de halkımızın ekmeğe daha kolay ulaşabilmesini amaçlıyoruz. Şu an 63 olan büfe sayımızı kısa sürede 15-20 tane daha artırmış olacağız. Böylelikle harcanacak kaynaklarımızı daha olumlu, halkımızın ihtiyaç duyduğu sosyal alanlara kullanma imkanı bulmuş olacağız. Aynı zamanda Halk Ekmek’in kapasitesini de iki katına çıkaracağız” diye konuştu.

"İlk defa kamu ve özel sektörle bir araya geldik"

Protokolün ülke genelinde yayılması için çağrı yapan Türkiye Ekmek Sanayi İşverenler Sendikası Genel Başkanı Birol Yılmaz, “Biz ilk defa Türkiye’de kamu ve özel sektörle bir araya gelerek anlaşma yaptık. Bu anlaşmanın Türkiye’ye mâl olmasını, örnek olmasını temenni ediyorum. İzmir Büyükşehir Belediyesi milyonlarca dolarlık bir yatırım yapacaktı. Bizim de atıl kapasitemiz vardı. Bunları bir araya getirerek bu sorunu çözdük” ifadelerini kullandı.

"Protokol olmasaydı 300’e yakın esnaf iflas ederdi"

İş birliğinin İzmir’deki ekmek üreticilerini kepenk kapatmaktan kurtardığını ifade eden Yılmaz, "Eğer bu protokol olmasaydı 300’e yakın esnaf iflas eder, işletme kapatırdı. Bu projenin mimarı sayın başkanımızdır. Ben Tunç başkanımıza çok teşekkür ediyorum. Bizim atıl kapasitemiz var. Hem paramız cebimizde kaldı. Belediyenin parası, devletin parası bizim paramız. Hem de bizim atıl kapasitemizi değerlendirerek ortak bir yol bulduk. Vatandaşımızın ekmek ihtiyacını da karşılamış olduk. Kamu ve özel sektörün yaptığı bu anlaşma çok hayırlı oldu" dedi.

"Burada kaybeden yok"

İmzaların ardından hızla üretime geçen ekmek üreticileri, atıl kapasitelerin üretime açılmasından dolayı Başkan Soyer’e teşekkür etti.  Ege Ata A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı ve Ege Bölgesi Sanayi Odası Meclis Üyesi Soner Çelik, "Burada başta İzmir halkı olmak üzere hem belediyemiz, hem İzmir ekmek sanayicisi, hem de İzmir fırıncısı kazanmıştır. Burada kaybeden hiçbir taraf yoktur. Bizim en büyük sorunumuz kapasite sorunuydu. Bu protokolle de bu sorunu gidermiş olduk. Örnek bir proje bu" diye konuştu.

Taşkent Ekmek ve Unlu Mamuller A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı ve İzmir Ticaret Borsası Meclis Üyesi Murat Eser ise şöyle dedi: "Bizim sanayiciye bakan noktada atıl kapasitelerimiz vardı. Bu da maliyeti artırıyordu. Bu projeyle maliyetlerimizi düşürerek, halkımızın ihtiyaç duyduğu ucuz ve sağlıklı ekmeği bizdeki atıl kapasiteleri doldurarak belediye aracılığıyla halka ulaştırma imkanı oldu. Bu projenin Türkiye’deki bütün Halk Ekmeklere örnek olacağını da düşünüyorum."

Ekmek arzları karşılanıyor

Ekmek fiyatlarının 3 TL’ye çıkması ve ülke genelindeki ekonomik krizin yaşam şartlarını giderek ağırlaştırması üzerine İzmirlilerin Halk ekmek talebi de hızla arttı. Bornova’nın Mevlana Mahallesi Muhtarı Şahin Işığan, "Vatandaşımızın talebi, ülkemizin içinde bulunduğu ekonomik imkansızlıklardan dolayı çok sıkıntı çekenler oldu. Mahallemize gelen Halk Ekmek, bize çok büyük bir katkı yaptı. Mahallemizin şu an tamamının ihtiyacının karşılandığını düşünüyorum" şeklinde konuştu.

Ucuz, sağlıklı, doyurucu, lezzetli ekmek

Halk Ekmek kullanıcıları ise şu ifadeleri kullandı:

Serdar Kırmaz: "Günlük olarak Halk Ekmek’i kullanıyoruz. Fiyat bakımından da çok iyi. Bizi rahatlatıyor. Kalabalık aileleri düşündüğünüzde daha mantıklı ve ekmeği diğer ekmeklere göre daha doyurucu."

Adile Çataloluk: "Halk Ekmek’ten çok memnunum; lezzetinden özellikle memnunum. Hijyenik koşullarda üretildiğini biliyorum. Aile bütçesine fazlasıyla etkisi var. Zaten aradaki fark 1 TL’ye çıkmış durumda. Bizim için de gayet ekonomik."

Mehmet Savcı: "Halk ekmek uygulamasından çok memnunum. Bakkallarla burası arasında fark var. Burada 2 lira, bakkallarda 3 lira. Hizmeti güzel. Buradaki çalışanlar da bizlere zorluk çıkarmadan hizmet veriyorlar."

Kaynak: AJANS BAKIRÇAY
Yorumlar (0)
17
parçalı bulutlu
banner17
Günün Karikatürü Tümü
Günün Anketi Tümü
Bergama İl Olmalı mı?
Bergama İl Olmalı mı?
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 28 75
2. Fenerbahçe 28 73
3. Trabzonspor 28 46
4. Beşiktaş 28 46
5. Kasımpasa 28 40
6. Başakşehir 28 39
7. Rizespor 28 39
8. Antalyaspor 28 38
9. Sivasspor 28 38
10. A.Demirspor 28 35
11. Kayserispor 28 35
12. Samsunspor 28 33
13. Alanyaspor 28 33
14. Konyaspor 28 31
15. Ankaragücü 28 30
16. Hatayspor 28 29
17. Karagümrük 28 29
18. Gaziantep FK 28 29
19. Pendikspor 28 26
20. İstanbulspor 28 13
Takımlar O P
1. Eyüpspor 25 61
2. Göztepe 25 52
3. Kocaelispor 25 45
4. Sakaryaspor 25 43
5. Bodrumspor 25 42
6. Bandırmaspor 25 40
7. Ahlatçı Çorum FK 25 39
8. Boluspor 25 39
9. Gençlerbirliği 25 34
10. Erzurumspor 25 31
11. Keçiörengücü 25 31
12. Ümraniye 25 30
13. Manisa FK 25 28
14. Adanaspor 25 26
15. Şanlıurfaspor 25 24
16. Tuzlaspor 25 24
17. Altay 25 15
18. Giresunspor 25 7
Takımlar O P
1. Liverpool 27 63
2. M.City 27 62
3. Arsenal 26 58
4. Aston Villa 27 55
5. Tottenham 26 50
6. M. United 27 44
7. West Ham United 27 42
8. Newcastle 27 40
9. Brighton 27 39
10. Wolves 27 38
11. Chelsea 26 36
12. Fulham 27 35
13. Bournemouth 26 31
14. Crystal Palace 27 28
15. Brentford 27 26
16. Everton 27 25
17. Nottingham Forest 27 24
18. Luton Town 26 20
19. Burnley 27 13
20. Sheffield United 26 13
Takımlar O P
1. Real Madrid 27 66
2. Girona 27 59
3. Barcelona 27 58
4. Atletico Madrid 27 55
5. Athletic Bilbao 27 50
6. Real Betis 27 42
7. Real Sociedad 27 40
8. Las Palmas 27 37
9. Valencia 26 37
10. Getafe 27 35
11. Osasuna 26 33
12. Villarreal 27 32
13. Deportivo Alaves 26 29
14. Sevilla 27 27
15. Mallorca 27 27
16. Rayo Vallecano 27 26
17. Celta Vigo 27 24
18. Cadiz 27 19
19. Granada 26 14
20. Almeria 27 9

Gelişmelerden Haberdar Olun

@