Ürünün küresel ölçekte tanıtımı kapsamında, agro-turizm (tarım turizmi) alanında faaliyet gösteren Alman bir gezi grubu, "yeşil deniz" olarak anılan Kozak Yaylası’nı ve coğrafi işaretli çam fıstığını yerinde keşfetmek üzere bölgeyi ziyaret etti.
Ziyarete eşlik eden Bergama Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Lütfi Kolat, yabancı heyete hem Kozak Yaylası'nın zengin ekosistemi hem de Kozak Çam Fıstığı’nın coğrafi işaret tescil süreci hakkında detaylı bilgiler verdi. Program kapsamında Kozak Bucağı Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Çam Fıstığı İşleme Tesisi’ni de gezen konuk grup, kooperatif yetkilisi Mehmet Şükrü Yılmaz’ın sunumuyla çam fıstığının işlenme ve üretim aşamalarını canlı olarak izleme fırsatı buldu.
"DÜNYADA EŞİ BENZERİ YOK"
Ziyaretin bölge tanıtımı açısından taşıdığı öneme değinen BERTO Başkanı Lütfi Kolat, Kozak Çam Fıstığı’nın hem lezzet hem de morfolojik (şekilsel) yapısıyla dünya genelinde eşsiz bir kalitede olduğunu vurguladı. Kolat, bölgedeki sürdürülebilirlik çalışmalarına dikkat çekerek şunları kaydetti:
"Coğrafi işaret tescili sayesinde, yıllardır bu özel bölgeyi ve çam fıstığımızı korumak, üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak adına yoğun bir gayret gösteriyoruz. Son yıllarda üretim miktarında yaşanan düşüşün önüne geçmek için de arka planda bilimsel çalışmalarımızı aralıksız sürdürüyoruz. Kozak Yaylası’nı, burada yetişen bu kıymetli hazineyi ve bölge halkımızı elimizden geldiğince desteklemeye devam edeceğiz."
Ziyaretin sonunda Başkan Kolat, agro-turizm grubunun ağırlanmasındaki desteklerinden ve bilgilendirici sunumlarından dolayı Kooperatif Yetkilisi Mehmet Şükrü Yılmaz’a teşekkürlerini iletti.